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攪拌器是化學實驗必不可少的儀器之一。它可以使反應混合物更均勻，反應系統的溫度更均勻，這有利于化學反應特別是非均相反應的進行。它廣泛用于化學，食品，染料，化妝品和制藥行業。到目前為止，攪拌器的應用逐步變得越來越多樣化，完善。
攪拌器的類型，大小和速度會影響總流量和湍流脈動之間混合功率的分布。一般而言，渦輪攪拌器的功率分配有利于湍流脈動，而螺旋槳式攪拌器有利于整體流量。對于相同類型的攪拌器，在相同的功率消耗條件下，大直徑，低速攪拌器的功率主要被整體流量消耗，這有利于宏觀混合。小直徑高速攪拌器的功率主要由湍流消耗，這有利于微混合。共有三種攪拌方法：手動攪拌，磁力攪拌和機械攪拌。通?？梢栽诓ＡО舻膸椭逻M行手動攪拌，磁力攪拌使用磁力，機械攪拌使用機械攪拌器。
機械攪拌器結構可以分為三部分：電機，攪拌棒和攪拌密封裝置。電機是動力部分，固定在支架上，旋轉速度由調速器調節。攪拌棒與電動機連接。當電源打開時，電動機驅動攪拌棒旋轉以進行攪拌。攪拌密封裝置是連接攪拌棒和反應器的裝置，其可以使反應在密封系統中進行。攪拌的效率很大程度上取決于攪拌棒的結構。引入的老式攪拌棒由厚玻璃棒制成。根據反應器的大小和形狀，瓶口的大小和反應條件的要求，選擇更合適的攪拌棒。
磁力攪拌器利用磁場的排斥力和異性的吸引原理，并利用磁場推動放置在容器中的磁力攪拌器旋轉一圈，從而達到目的。攪拌液體。情況是在密閉條件下進行的。磁力攪拌器的使用更加方便。它可以根據特定的實驗要求加熱和控制樣品溫度，保持實驗條件所需的溫度條件，并確保液體混合符合實驗要求。但是缺點是，對于某些粘性液體或大量固體參與或形成的反應，磁力攪拌器無法平穩使用。此時，應使用機械攪拌器作為攪拌功率。
磁力攪拌器通常用于食品，生物制藥和其他領域。隨著生物制藥對攪拌器軸封的無菌性和風險控制提出更高的要求。下部磁力攪拌器已成為市場的主流，并繼續朝著簡單化，大扭矩，大剪切力或很低剪切力，安全的軸承材料。例如，用于生物反應器的下部磁力攪拌器，用于高剪切力均質化的下部磁力攪拌器等。是否可以證明攪拌器可以在線清洗，軸承材料的安全性已成為選擇之前的標準。
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